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- Je TN-Zahl auf UL-Ebene werden gemäß nachgeführter Aufstellung strombetriebene kleinere "Tages"-Kühlanhänger, bundesseitig, zur Verfügung gestellt. Die Kalkulation hierfür obliegt dem Bereich "Technik".
- Große Kühlanhänger (Kühlung von Lebensmitteln vor dem Erwerb) werden weiterhin an der "Markthalle" vorgehalten.Seitens der "Markthalle" werden DIN-Kisten zur besseren Be- und Entladung der Kühlanhänger, zur Verfügung gestellt
- Für die Bereitstellung der Lebensmittelkisten/-boxen sind die Stämme/Kochgruppen selbst verantwortlich. Empfohlen werden "Bäckerkisten" ("Metzgerkisten").
| UL | kalkulierte TN-Zahl | Anzahl Stämme | Anzahl Kisten | Volumen Kisten* | zusammen mit |
|---|---|---|---|---|---|
| SH/HH | 400 | 16 | 32 | 1,6m³ | BBB |
| NDS | 800 | 32 | 64 | 3,2m³ | Hessen |
| BBB | 300 | 12 | 24 | 1,2m³ | SH/HH |
| Hessen | 700 | 28 | 56 | 2,8m³ | NDS |
| NRW | 400 | 16 | 32 | 1,6m³ | --- |
| RPS | 400 | 16 | 32 | 1,6m³ | Sachsen |
| BaWü | 400 | 16 | 32 | 1,6m³ | --- |
| Bayern | 800 | 32 | 64 | 3,2m³ | --- |
| Sachsen | 150 | 6 | 12 | 0,6m³ | RPS |
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